当ホームページをご覧いただきありがとうございます。
このページは河口湖でほうとう作り体験とカヌー体験をセットで楽しめるプランをご紹介いたします。
当店では『ほうとう作り体験 × 河口湖カヌー体験』というセットプランをご用意しており、カヌー体験とほうとう作り体験を両方楽しむことができます。
カヌー体験は富士五湖周辺では大人気のアクティビティで、天気が良いと富士山を一望しながらカヌーを楽しむことができ、ほうとう作り体験は、ご自身で粉の状態からほうとうを作って頂きその場でお召し上がり頂ける室内アクティビティとなっております。
ほうとう以外にも富士吉田名物吉田のうどんや忍野八海そばなど、山梨の郷土料理を作る体験のご案内が可能です。
ぜひこの機会にご利用下さい。
こんな方におすすめ
- ほうとう作り体験や蕎麦打ちをお探しの方
- 外のアクティビティをお探しの方
- カヌー体験をお探しの方
- 山中湖や河口湖でアクティビティを探している方
- 体験企画をお探しの方
- 親子で料理作り体験がしたい方
- 大人数で料理作り体験がしたい方
- 英語対応の観光をお探しの方
郷土料理体験教室 富士家
ほうと・そば打ち体験概要
当店は富士河口湖町を拠点とし、山梨県の郷土料理である「ほうとう」「吉田のうどん」「忍野八海そば」をはじめ様々な料理体験を行っており、2名～200名様(過去最高受け入れ)まで同時に体験をお楽しみいただけます。
ほうとうは小麦粉を練るところからおよそ50分かけて作っていき、その後皆さんでお食事をしていただいて食べ終わるまで全体を通して90～120分の工程となります。
国内からのお客様はもちろん、海外からお越しのお客様にも日本・山梨の文化を知って頂くために英語対応も承っており、また、ほうとう体験はすべて屋内で開催していますので雨天時でも楽しむことができます。
ご参加いただいているお客様は、老若男女問わず様々な方ご利用用途は、家族で・友達同士で・社員旅行で・ゼミ旅行で・修学旅行でなど、様々なシチュエーションでご利用いただけます。
体験だけでなく山梨の名物馬刺しをはじめ充実の一品料理をご用意しております。
また、当店はすりだね・米ぬか・スパイス専門店としても営業しており、米ぬかやスパイスを用いた富士家オリジナル料理も大変オススメです。
包丁やカセットコンロを使いますが、お子さまでも体験をすることは可能です。ただ体験をしていただくだけではなく、山梨の歴史や食文化の説明も交えて体験を進行させて頂きます。
英語対応可能なスタッフも在籍しておりますので、海外からの観光客の方も大歓迎です。
ビーガン、ベジタリアンのお客様向けのメニューもご用意しておりますのでご安心ください。
4歳以下の小さなお子様をふくむ団体様も多くいらっしゃいますが、ご心配な点がある場合は一度ご相談ください。
小学生・中学生・高校生の修学旅行などの団体様も受け入れております。
大人気！河口湖のカヌー体験概要
体験ではカナディアンカヌーと呼ばれるカヌーを使用し、2人～３人でパドルどいう道具を使って漕ぐ乗り物です。
比較的安定性がありオープンデッキタイプですので積載能力が高く、のんびりと体験していただけるのが特徴です。
体験を実施する場所は世界遺産である富士山の麓にある富士五湖の一つである河口湖です。
雄大な富士山をバックに、風を感じながら河口湖で湖上散歩をお楽しみいただけます。
富士山が見えない日もありますが、周辺の山々や公園の花や無人島など様々なスポットをご覧いただけます。
代表ガイドは河口湖で長年カヌー体験ツアーを実施してきた経験があり、カヌーガイドの他にネイチャーガイドや登山ガイドも担当しており、豊富な知識があります。
プロのカヌーガイド付きですので、初心者の方も小さいお子様も漕いでいただけます。
さらに少人数制でツアーを実施するため、ガイドとお客様一人ひとりと十分コミュニケーションをとりながら体験ツアーを進行するため、安全確保もでき会話も弾みます。
料金
下記すべてのメニューは、税別表記になります。
ほうとう体験とカヌー体験は別日でもご案内可能です。
ご予約の際にご希望の日程をお知らせください。
| セット料金 | |
|---|---|
| ほうとう作り体験 × カヌー体験1.5時間コース（13～70歳） |
¥7,500 |
| ほうとう作り体験 × カヌー体験2時間コース（13～70歳） |
￥8,500 |
| ほうとう作り体験 × カヌー体験 お子様料金（5～12歳） |
￥6,000 |
| ほうとう作り体験 × カヌー体験 お子様料金（4歳） |
￥4,500 |
※1.5時間コースは、早朝カヌー7:00〜8:30とサンセットカヌー15:30〜17:00(9/20〜翌年4/19)、16:30〜18:00(4/20〜9/19)の時間帯に限定されます。
※ほうとう作り体験は4才のお子様は食事が付かない代わりに料金は発生しませんが、カヌー体験は発生いたします。
※3歳以下のお子様は安全上の理由でカヌー体験にはご参加頂けません。
ご予約の流れ
- ≪予約の確認≫
- LINEまたはお電話にて空き状況をお問い合わせください。
- ≪お申込み≫
- 日にち・参加人数・体験メニュー・お支払方法・観光バスの有無などお伝えいただき、催行に問題なければご予約確定となります。原則として、ほうとう作り体験→カヌー体験の流れになります。
- ≪ご予約確定≫
- 富士家では郷土料理ほうとう以外にも、富士吉田名物吉田のうどんや忍野八海そばなどの麺メニュー、安倍川餅や鳥モツ煮などのサイドメニューも充実しております。ご希望の場合はお気軽にお申し付けください。
- ≪お支払い≫
- お申し込み時にお伝えいただいた方法でお支払いをお願い致します。
①現地払い（現金 or クレジットカード）または②銀行振り込み（請求書）のいずれかでお願いいたします。（クーポン等でのお支払はできません）
ほうとう作り体験×カヌー体験の流れ
当店では初めての方でも安心してご参加頂けるよう、専門のインストラクターが丁寧に進行いたします。ほうとう作り体験からカヌー体験の流れをご説明いたします。
カヌー体験は当日の参加ではなく翌日以降でも可能ですので、お問合せ時にご希望おスケジュールをお知らせください。
1.富士家に到着
まずは富士家にて受付となります。
受付後、手洗いを済ませ体験のお部屋にご案内いたします。
当店のお部屋はすべて座敷のお部屋になりますので、足が悪い方などには座椅子をご用意しておりますのでご利用下さい。
2.ビデオ上映
体験をはじめさせて頂く前に、体験メニューの解説と当店についてのご紹介ビデオをご覧いただきます。
当店では、ただ麺を作って食べるだけではなく、山梨の食文化や歴史についても知って頂きたいと思い運営しております。
気になったことなど、随時スタッフに尋ねていただければと思います。
3.生地作り
まずは麺の生地を粉の状態から作ります。
生地が乾燥してしまわないよう、できるだけ早めに混ぜ合わせていきます。
生地の表面に乾燥した粉がなくなるまで捏ね続け、生地全体がクリーミーな質感になれば十分です。
4.生地延ばし
麺の生地が完成したら、次は麺棒を使って生地を薄く延ばしていきます。
麺棒と生地がくっつかないように打ち粉（片栗粉）を生地全体にまぶします。
生地の裏面が作業板にくっついていないか確認しながら進めましょう。
5.切り
麺の生地を延ばし終えたら、最後に包丁を使って切っていきます。
ほうとうの場合は人差し指幅、うどんの場合は割り箸の幅、蕎麦の場合はさらに細く切っていきます。
麺が乾燥しないよう、慣れてきたらテンポよく切っていきましょう。完成まであと少しです。
6.手打ち麺の完成
手打ち麺の完成になります。
是非ご自身で打った麺と一緒に記念撮影をどうぞ。
宜しければスタッフが写真を撮りますのでお気軽にお申し付けください。
お食事の席に移動し、食事の用意をさせて頂きます。
7.材料の盛り付け
ほうとうの場合はお席で材料の盛り付けて、10分ほど煮込みます。
蕎麦とうどんの場合は、スタッフが茹でます。
ほうとうは、煮込んでいる間はなべ底が焦げやすいので適度に菜箸などで麺と具材をかき混ぜてください。
8.実食
自分で打った手打ち麺をお楽しみください。
お疲れさまでした。
当店では様々なオリジナル調味料や富士五湖名物のすりだねなどご用意しております。お好みでご利用下さい。
9.カヌーの会場へ
富士家での体験を終えたら、カヌー体験の会場へ移動します。(別日でもご案内可能です)
集合場所は道の駅かつやまの駐車場になります。
また事前予約にはなりますが、河口湖駅への無料送迎サービスもございます。
10.インストラクターによるレクチャー
カヌー体験の会場に付いたら、救命ベストの付け方、オールの漕ぎ方、カヌーの乗り降りの仕方など、詳しく説明します。
11.いざ乗船
説明を一通り終えると、早速カヌーに乗船します。カヌーには二人一組で乗船します。二人の呼吸をしっかり合わせます。
12.基本動作の確認
乗船直後は、インストラクターと一緒に基本動作の確認を再度行います。進み方、曲がり方など非常に大切です。カヌーの前・後ろに座る人でそれぞれ役割があるのでしっかり確認しましょう。
13.無人島を目指して
カヌーの操作に慣れてきたら、河口湖中央の無人島へ向けて移動します。移動中はインストラクターが写真撮影しに回ります。天気が良ければ富士山が見えます。
14.上陸
無人島に到着したら、インストラクターの指示の下、上陸します。無人島探索を楽しみましょう。
15.神社にお参り
鳥居から歩いて10分ほどすると神社があります。インストラクターが神社の祭神や富士五湖地域についての話などをします。
16.出発地点を目指して
無人島探索を終えたら、出発地点を目指して移動します。天気が良いとこのように富士山を一望できます。さらに条件が揃えば、湖面に富士山が映る「逆さ富士」を見ることもできます。こればかりは時の運にゆだねるしかありません…。
17.富士山の溶岩
カヌーで移動しているといろんなものを発見できます。富士山噴火によって流れてきた溶岩や、動物の骨など。目を凝らしてみるといろんな発見があるので水中や周りを注意して見ると良いかもしれません。
18.体験終了
出発地点に戻ってきたらカヌー体験終了です。お疲れさまでした。
体験に参加されたお客様の様子
カヌー体験に参加されたお客様を一部ご紹介させていただきます。
ほうとう体験に参加されたお客様を一部ご紹介させていただきます。
修学旅行のお客様
大学生のお客様
友人同士のお客様
お子様連れのお客様
家族旅行のお客様
海外からのお客様
カヌー・ほうとう体験のお客様の声・感想
カヌー・ほうとう作り体験についてのよくあるご質問
お客様からよくいただく質問ですのでぜひ一度お読みください。
ご不明な点がある方はお問い合わせよりお願いいたします。
- 所要時間はどのくらいですか？
- カヌー体験・ほうとう体験いずれも90分～120分となります。お客様の人数やセットメニューによって前後いたします。
- ほうとうの具材は最初から含まれますか？
- はい。かぼちゃやネギなどの具材（7種類ほど）は最初から入っています。
※最初から入っている具材は仕入れ状況により変更する場合がございます。
- 英語での対応は可能ですか？
- はい。スタッフは英語での対応もできますので外国からのお客さまもお気軽にご利用ください。
- 予約は何日前までにする必要がありますか？
- ご予約は通常前日までとなりますが状況によって当日も受け付けております。ほかのお客様との兼ね合いもございますのでお早めにお願いいたします。
- クレジットカードは使えますか？
- はい。クレジットカードもご利用いただけます。お振込みにも対応しております。
- 河口湖からはどのくらい時間がかかりますか？
- お車でおよそ5分です。
- 駐車場はありますか？
- はい。無料駐車場がございますのでご利用下さい。
- 富士吉田河口湖店には観光バスも駐車できますか
- 観光バスも車場をご利用頂けます。
- 夜中や早朝でも予約できますか？
- はい。こちらのお問い合わせLINEから24時間受け付けております。時間は気にせずご連絡ください。
- 後片付けもする必要がありますか？
- 後片付けはスタッフが行います。
- 小さな子供が一緒でも大丈夫ですか？
- はい。お子様と一緒に体験されるお客さまも多くいらっしゃいます。
- スマホやビデオで撮影しても構いませんか？
- はい。ぜひ思い出を映像や画像に残してください。SNSやブログなどへのUPも歓迎しております。
- カヌー体験は雨天中止ですか？どの程度の雨なら大丈夫ですか？
- 雨天決行ですが、小雨はもちろんのこと、基本大雨の時もレインウェア対応で実施しております。ただし台風や地震、雷など危険のおそれがある場合にはツアーキャンセルのご連絡をさせていただきます。ほうとう体験は雨天でも開催しております。
- カヌー体験には持ち物は何が必要ですか
- 当日は動きやすい服装、運動靴でご来場ください。その他のお持ち物は、帽子・サングラス・飲み物があると良いです。
- ほうとうの具材は最初から含まれますか？
- はい。かぼちゃやネギなどの具材（7種類ほど）は最初から入っています。
※最初から入っている具材は仕入れ状況により変更する場合がございます。
体験の開催場所一覧
ご予約の際にご希望の店舗を必ずお伝えください。
直前予約の場合はの予約状況、予約人数に応じてご希望と別の体験会場へご案内する場合がございます。
予めご了承くださいませ。
※80名を超える団体様の場合は会場が2か所または3か所に分かれる場合がございます。
ほうとう体験教室 富士家 本店
| 住所 | 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津３３７６−３ |
| 受け入れ可能人数 | 80名 |
| 駐車場 | 無料駐車場有（大型バス2台駐車可能） |
| 予約可能時間 | AM 9:00~20:00 |
| 最寄駅 | 富士急行線河口湖駅（徒歩12分） |
体験教室富士家 代表挨拶
当HPをご覧いただき誠にありがとうございます。体験教室の代表をつとめます桑原ともうします。
「ほうとう」は山梨県を代表する郷土料理であり、観光でいらっしゃるお客様だけでなく市民にも昔から親しまれてきました。
私自身が過去に旅先で郷土料理を作る体験をしたときにすごく楽しかった思い出から、山梨を訪れる観光客の皆様にも山梨の名物を作って食べていただきたいと思い体験教室を始めました。
日頃多くのお客様に利用していただいており『楽しかった』『自分で作っておいしかった』とのお声をいただけることも多く、大変うれしく思います。
体験を利用していただいたすべてのお客様にとって楽しく充実した時間になるよう、スタッフ一同丁寧に接客・体験の進行をさせていただきます。
