日本初の郷土料理専門体験教室 富士家

英語・中国語対応可!大人気の郷土料理作り体験です。プライベート少人数・団体・ご家族連れのお客様など大歓迎! 小麦・大豆アレルギーの方、ビーガンの方向けメニューもご用意しております。

 

News

世界で1つだけのお土産を。植物を使ったもの作り体験

染物体験河口湖

富士家では、ほうとうや蕎麦などの郷土料理を作る体験以外にも、天然素材を使ったオリジナル染め物や薬膳七味作りやせっけん作りなどのものづくり体験を行っております。

キャンペーン期間につき、割引価格にてご案内しておりますのでこの機に是非お気軽にお申込みくださいませ。

詳細はコチラ

富士家からのご挨拶

はじめまして。山梨県の世界遺産の街河口湖町と富士吉田にある【郷土料理体験教室富士家】です。

富士家は山梨を訪れる観光客の皆様に山梨の名物を作って食べていただきより思い出に残る旅にしていただきたいな…との思いで体験教室を始めました。

日頃多くのお客様に利用していただいており『楽しかった』『自分で作っておいしかった』とのお声をいただいております。

このような方にオススメです

  • 山梨県の有名な料理を食べてみたい方
  • 山梨県の郷土料理を作ってみたい方
  • 山中湖や河口湖でアクティビティを探している方
  • 親子で料理作り体験がしたい方
  • 体験企画をお探しの方
  • 雨の日の観光でお困りの方
  • 英語対応の観光をお探しの方

富士家の6つの特徴とお約束

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初心者でも安心

体験教室では、料理経験が全くない方やお子様でも楽しんでいただけるような流れになっております。当店のスタッフが最後までサポートいたします。

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出来立てを食べます。

自分で作ったほうとうや忍野八海そばなどをその場で食べていただきます。ご希望のお客様には鳥モツ煮や安倍川餅のセットも用意しております。

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1名~団体のお様まで対応可能

催行人数は1人~団体のお客様も受け付けております。特に子供連れのご家族や友達同士、修学旅行での参加はかなり盛り上がります。ワイワイ楽しい時間を過ごしましょう。

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充実の一品料理をご用意

富士家では、体験メニュー以外にも山梨の名物をはじめとした一品料理を豊富にご用意しております。馬刺し・鳥モツ煮などの山梨名物、ほうとうリゾット・ワカサギの天麩羅、富士家特製もつ煮込みなどがございます。

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お子様向け体験もご用意

富士家ではお子様向け体験も充実しております。ひんやり美味しい安倍川餅作りなどご希望のお客様はお気軽にお申し付けください。もちろん、大人の方も大歓迎です。

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明朗会計

お客様へのHPに記載してある料金以外の追加の請求などは御座いませんのでご安心ください。各種クレジットカード・ペイペイにも対応しております。

体験の流れ

河口湖のほうとう作り体験教室

1. 会場に到着

体験開始時間の10分前にはお越し下さい。到着次第、店内にお入り下さい。当店は築数十年の歴史ある店舗となっており、ご来店いただいたお客様にゆったりとした雰囲気をご提供させて頂いております。

河口湖のほうとう作り体験教室

2. 体験の説明

ほうとう作り体験を始める前に当店の紹介ビデオをご視聴いただき、郷土料理ほうとうについての解説やおすすめの一品料理をご紹介をさせていただきます。体験の前に山梨の食文化についてしっかり学びましょう。

3. 混ぜ

当店では中力粉でほうとうを作ります。中力粉100gを計った後、水を入れて素早くかき混ぜ、小さいダマをたくさん作ります。混ぜ続けると生地の色が濃くなってきます。水分が全体に行き渡ってきたら生地を一つにまとめていきます。全体を均一に素早く混ぜるのがポイントです。

河口湖のほうとう作り体験教室

4. 捏ね

生地を捏ねる際は、手のお腹を使って体重を掛けながら一つにまとめます。生地の表面に白い粉が残っている状態ですと、捏ねが不十分です。生地の表面全体がクリーミーになるまで力強く捏ねていきます。特にお子様ですと力が足りないこともあるので大人の方と協力しながら進めましょう。

河口湖のほうとう作り体験教室

5. 延ばし

生地が完成したら生地の表面に打ち粉をふりかけます。表面が白くなったら麺棒を使って生地を薄く伸ばしていきます。ほうとうの麺の長さは、長くても短くてもどちらでも大丈夫です。自由に生地を延ばしていきましょう。

河口湖のほうとう作り体験教室

6. 切り

生地を薄く延ばせたら、包丁の幅に収まるように生地を畳みます。畳み終えたら、こま板と包丁を使って切っていきます。おおよそ1㎝~1.5㎝幅で切っていきます。切り終えたら、畳んである麺を開いて、一本に伸ばしてあげましょう。

河口湖のほうとう作り体験教室

7. 記念撮影

ほうとうの麺が完成したら、記念に写真をお撮りします。記念撮影用の文字入り板もございますのでご希望の方はご利用下さい。写真を撮り終えましたら、お食事のテーブルにご案内します。お水と氷はセルフサービスになります。

ほうとう作り体験

8. 茹で

ほうとうを茹でる際は大きな土鍋で、3,4人がグループになってお召し上がり頂きます。茹で時間は10分ほど。その間にほうとうの具材も鍋に投入し、麺がなべ底で焦げないように注意します。完成まであと少しです。

河口湖のほうとう作り体験教室

9. お取り分け&実食

ほうとうの完成です。山梨の郷土料理をお楽しみください。ほうとうは元々家庭料理ですので、今回作り方を学んだ経験を生かして是非ご自宅でも作ってみてください。辛いのが好きな方・苦手な方にも非常におすすめなのがすりだねと呼ばれる山梨の名物辛味調味料です。お土産・差し入れにもピッタリなので是非お試しください。

すりだね販売

10. 当店おすすめのすりだね

すりだねとは、富士吉田市にある吉田のうどん屋に必ず置いてある名物の辛味調味料のことです。ほうとうにも非常に相性が良いので、是非お試しください。富士家のすりだねはオリジナルで14種類ご用意しております。辛さが苦手な方でも食べられるように辛さ控えめのものもございますのでお気軽にどうぞ。

料金表

※ほうとうにはかぼちゃ、ジャガイモ、ネギなど約6種類が入っています。吉田のうどん・そばにもトッピングをお付けしております。

必ずお1人様1つの麺類体験をお選びください。オプションのみのご注文はできかねますのでご了承ください。

なるべくグループで同じセットやメニュー・オプションを注文いただけると当日の進行がスムーズです。

バラバラのセットをご注文いただくとお時間が長引いてしまう可能性もございますのでご了承ください。

食べきれなかった分は全品お持ち帰りいただけますので、ご希望の方にはお持ち帰り用の容器をお渡しいたします。お気軽にスタッフまでお申し付けください。

※すべて税込み価格
12歳以下のお子様500円引き
4歳以下のお子様無料

大人気のセットメニュー

天然素材で服染体験セット
麺作り体験 + 服染体験セット
お好きな麺打ち体験と、天然素材で染める服染体験のセットです。手作業による一人ひとりの感覚、キレイに染めようという想いによって、オリジナルの染め物が生まれていきます。ただ体験するだけでなく、その後の生活の中でも自然に取り入れやすいようにシンプルかつスタイリッシュなデザインを提案いたします。
¥6,800¥6,300
七味作り体験セット
麺作り体験 + 七味作り体験セット
お好きな麺打ち体験と、天然素材を合わせて作るオリジナル七味作り体験のセットです。七味唐辛子は日本の伝統的な薬膳唐辛子ですが、当店ではお客様の好みに合わせてミックス唐辛子を作る体験を行っております。専用の瓶もプレゼントしております。
¥4,600¥4,300
すりだね作り体験セット
麺作り体験 + すりだね作り体験セット
お好きな麺打ち体験と、富士五湖エリアの万能辛味調味料すりだねをオリジナルブレンドで作る体験のセットです。すりだねは富士吉田の名物唐辛子です。ゴマやゴマ油をミックスさせたレシピが基本ですが、お客様の好みに合わせてオリジナルすりだねを作っていただけます。
¥4,600¥4,300
スパイスソルト作り体験セット
麺作り体験 + スパイスソルト作り体験セット
お好きな麺打ち体験と、天然素材を合わせて作るオリジナルスパイスソルト作り体験のセットです。染め物でも使うターメリックを始め、本格スパイスとハーブを30種類以上取り揃えております。ご自身のお好みに合わせた調合でオリジナルスパイスソルトを頂きます。ミルもプレゼントいたします。
¥4,600¥4,300
ハーバリウム作り体験セット
麺作り体験 + ハーバリウム作り体験セット
お好きな麺打ち体験と、天然素材を合わせて作るオリジナルハーバリウム作り体験のセットです。本物の富士山の溶岩を入れて作るここでしかできないハーバリウム体験です。お好きな素材を入れて、オシャレで唯一の作品が作れます。
¥4,600¥4,300
お子様セット
麺作り体験 + ポテトフライ + 富士家の黒蜜きな粉餅
5~12歳限定です。
¥3,600¥3,300
名物とり天セット
麺作り体験 + とり天ハーフサイズ + 富士家の黒蜜きな粉餅
富士家名物の特製とり天ハーフサイズと本日のデザートがセットになりました。とり天をよりお楽しみいただけるように富士家オリジナルの調味料を一緒にご提供いたします。
¥4,300¥3,980
天盛りセット
麺作り体験 + 天ぷら4種盛りのセット + 富士家の黒蜜きな粉餅
一つ一つがBIGサイズの天ぷら4種と本日のデザートがセットになりました。天ぷら4種盛りをよりお楽しみいただけるように富士家オリジナルの調味料を一緒にご提供いたします。
¥4,300¥3,980
富士家セット
麺作り体験 + 天丼ミニ + 富士家の黒蜜きなこ餅
富士家オリジナル天丼と富士家特製の黒蜜きな粉餅がセットになりました。
¥4,300¥3,980
山梨セット
麺作り体験 + 鳥もつ煮 or 馬モツ煮 + 富士家の黒蜜きなこ餅
富士家の人気サイドメニューと富士家特製の黒蜜きな粉餅がセットになりました。ご予約時にお好きなサイドメニューをお選びください。
¥4,300¥3,980
馬刺しセット
麺作り体験 + 甲州名物馬刺し
お好きな麺打ち体験と甲州を代表する名物「馬刺し」のセットにです。
※2名様~ご注文頂けます。
¥4,300¥3,980
デザートセット(平日限定)
麺作り体験 + 安倍川餅体験 + 日替わりデザート ¥4,100¥3,980

単品メニュー

単品メニューは組み合わせ自由です。

※煮込み、丼は体験ではなく当店で調理したものを提供いたします。

単品麺作り体験
郷土料理ほうとう作り ¥3,300
特製激辛マグマほうとう作り ¥3,500
富士吉田名物吉田のうどん作り ¥3,300
忍野八海そば作り ¥3,300
ラーホー(ラーメンほうとう)作り ¥3,300
体験オプション
お土産麺作り(1人前) ¥500
安倍川餅作り ¥500
一品料理
馬刺し(2人前) ¥1,000
馬刺し(3人前) ¥1,500
鳥もつ煮 ¥500
馬もつ煮 ¥500
フライドポテト ¥500
天ぷら
名物とり天ハーフサイズ ¥300
名物とり天 ¥500
名物天ぷら富士山盛り ¥1,500
海老天盛り ¥1,000
天ぷら4種盛り ¥500
ワカサギの天ぷら ¥500
ご飯もの
とり天丼並 ¥500
天丼ミニ ¥300
天丼並 ¥500
ライス ¥200
デザート
黒蜜きな粉餅 ¥300
ドリンク
アルコール飲み放題(山梨の地酒含む・ビールは含まれません) ¥1,000
瓶大ビール ¥600
アルコールドリンク各種単品 ¥300
ソフトドリンク各種単品 ¥200

お食事なし麺作り体験

体験教室富士家ではお土産用の手打ち麺作ります。

お客様自身が打った麺を山梨旅行のお土産にしてみませんか?

お持ち帰りしてご家族やご友人と自宅でお楽しみください。

※ほうとう作り・吉田のうどん・そばからお選びください。

お食事なし麺作り体験の特徴

うどん作り体験

お食事なしの麺作り体験は、お食事はありませんがしっかり楽しんでいただける内容となっております。

特徴①短時間で楽しめる

通常の体験ですと90分から120分の所要時間となりますが、お持ち帰りの体験は60分以内に終了しますのでお時間ない方にオススメです。

特徴②お家で楽しめる

ご家族や友人などと帰宅後に一緒にうどんの味を楽しむことができ、最高のお土産になります。

特徴③しっかり体験

お食事をすること以外は通常の体験と変わりありませんのでご安心ください。

こんな方にオススメ

  • 時間がないけど体験したい方
  • 前後に食事の予定がある方
  • お土産を作りたい方
  • ご家族などに食べてもらいたい方

 

料金

お持ち帰りお土産プラン
お土産麺作り体験
麺2人前
¥2,300
お土産麺作り体験すりだねセット
麺2人前 + お土産すりだね60g
¥2,800
お土産麺+服染体験セット
麺2人前+服染体験セット
¥5,500
→¥4,500
お土産麺+すりだね作り体験セット
麺2人前 + すりだね作り体験セット
¥3,500
お土産麺+七味作り体験セット
麺2人前 + お土産七味作り体験セット
¥3,500
お土産麺+スパイスソルト作りセット
麺2人前 + スパイスソルト作り体験セット
¥3,500
お土産麺+ハーバリウムセット
麺2人前 + ハーバリウム作り体験セット
¥3,500

お土産・物作り体験についてもっと見る

参加されたお客様の様子

参加されたお客様を一部ご紹介させていただきます。

修学旅行のお客様

大学生のお客様

友人同士のお客様

家族連れのお客様

お子様連れのお客様

海外からのお客様

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お客様の声・感想

 

お客様の声をもっと見る

お申込み 24時間受け付けております

お問い合わせもこちら お気軽にご相談ください

よくある質問

お客様からよくいただく質問ですのでぜひ一度お読みください。 ご不明な点がある方はお問い合わせよりお願いいたします。

質問をタップすると回答が表示されます。


60分~90分となります。お客様の人数やセットメニューによって前後いたします。


はい。かぼちゃやネギなどの具材(7種類ほど)は最初から入っています。

※具材は仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。


はい。スタッフは英語での対応もできますので外国からのお客さまもお気軽にご利用ください。


会場によりますが100名様前後でも対応可能です。まずはお問い合わせください。


はい。ご希望のお客さまにはビニール手袋を使っていただいておりますのでスタッフまでお申しつけください。


はい。クレジットカードもご利用いただけます。(VISA/Mastercard/AmericanExpressに限らせていただきます)


お車でおよそ5分です。


最寄駅は富士急行線河口湖駅で、徒歩12分ほどです。


はい。店舗前に無料駐車場がございますのでご利用下さい。


観光バスも店舗前に駐車して頂けます。


はい。お問い合わせLINEから24時間受け付けております。時間は気にせずご連絡ください。


予約優先性としており、ご予約無しでもご来店いただけます。

事前に予約をご希望のお客様はお手数ですが、お問い合わせページから電話またはLINEにてご連絡ください。


お食事込みでおよそ1時間半~2時間を予定しております。

安倍川餅作り体験、鳥モツ煮作り体験はそれぞれ+5分~10分程度です。お客様の人数や当日の状況によっては終了時間が多少前後しますので予めご了承ください。


材料、道具はすべてこちらで用意してあります。お客様にお持ちいただく物は特にございません。ただ、小さなお子様用のエプロンはありませんので、必要であればお客さまでご持参ください。


はい。ほうとうはダシなしで味噌のみでスープを作っておりますのでご安心ください。


食べきれなかった分は全品お持ち帰りいただけますので、ご希望の方にはお持ち帰り用の容器をお渡しいたします。お気軽にスタッフまでお申し付けください。


ファミリーやお友達のお客様、若い方も多くいらっしゃいます。料理は普段しないという方も多くいらっしゃいますが、スタッフがしっかり作り方をお伝えしますので安心してください。


はい。料理未経験の方でも楽しんでいただけます。一部包丁や油を使う工程がありますがスタッフがついていますのでご安心ください。


はい。お子様と一緒に体験されるお客さまも多くいらっしゃいます。火や包丁を使いますのでその時だけ注意してください。


はい。ぜひ思い出を映像や画像に残してください。SNSやブログなどへのUPも歓迎しております。

予約の流れ

≪お申込みページにアクセス≫
LINEまたはお電話にてご予約受付ております。
≪参加人数や日程を送信≫
当日予約も受け付けております。
≪ご予約確定≫
ほうとう体験の他にも、安倍川餅作り体験などの体験オプションや、馬刺しや桜肉料理などの一品料理もご用意しておりますので、ご希望でしたらお知らせください。
≪現地にてお支払い≫
お支払は現金またはカードにて承っております。

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体験メニューの紹介

ほうとう作り体験

ほうとう作り体験

ほうとうとは、山梨県を中心によく食べられる郷土料理のことです。小麦粉を練りざっくりと切った太くて長い麺を、カボチャなど野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込むのが特徴です。
山梨の郷土料理ほうとうを詳しく知る

特製激辛ほうとう

ほうとう作り体験
特製激辛ほうとうは、世の激辛好きのために考案した人気のメニューです。富士家オーナーが探し出した世界各地の激辛唐辛子を混ぜて作ったオリジナル味噌で味付けしたほうとうです。唐辛子を混ぜ込んだ真っ赤な麺は写真映えもします。ぜひお試しください。

吉田のうどん作り体験

吉田のうどん作り体験

吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市や河口湖近辺でよく食べられる郷土料理のうどんのことです。

河口湖は富士山の裾野にあり年間平均気温11℃と大変寒く、稲作に不適合な地域だったため大麦・小麦・粟などが主食でした。今でこそ名物になっていますが、元々は富士吉田や河口湖の庶民的な家庭料理だったそうです。
吉田のうどんを詳しく知る

忍野八海そば作り体験

蕎麦打ち体験

蕎麦打ち体験

秋から冬にかけては「そば」が旬の季節になります。秋の「新そば」が出回り、年末の「年越しそば」で最盛期を迎えます。歳時記でもそばは冬の季語として記されています。
忍野八海そばを詳しく知る

ラーほー作り体験

ラーほー

ラーほーとは、山梨県の郷土料理の【ほうとう】をアレンジした料理のことです。【ラーメン × ほうとう】の新感覚をお楽しみください。すでにほうとうを食べたことのある人や、一味違うほうとうを食べてみたい方、ラーメンが好きな方にオススメです。

(※麺を作る作業はお一人様ずつ行って頂けますが、麺を茹でる際に皆様の麺をまとめて茹でさせていただきますので予めご了承ください。)

安倍川餅作り体験(オプション)

安倍川餅作り体験

黒蜜ときな粉をかけてたべる安倍川餅をつくる体験、綿あめ作り体験など大人の方からお子様まで楽しめるメニューをご用意しております。

一品料理の紹介

甲州名物馬刺し

馬刺し
馬刺しは富士家にご来店いただいたお客様のほとんどが注文する大人気メニューです。馬刺しと言えば九州を思い浮かべますが、その昔、富士山に登っていた人たちが荷運びに馬を利用していました。なので、昔から馬が安価で手に入りやすく、この地域に根付いてきました。

甲州名物 鳥もつ煮

鳥モツ煮

甲府鳥もつ煮は山梨県の名物料理の一種です。ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮したもので山梨県内の蕎麦屋さんやほうとう屋さんでよく食べられます。「B級ご当地グルメ」のひとつに分類されており、山梨県内を訪れた観光客にも人気の料理となっています。

富士家特製もつ煮込み

モツ煮

富士家名物のモツ煮は、馬肉・牛すじなどを入れて煮込んだご飯にもおつまみにもなる逸品です。下処理をしっかりとしているので臭みもないためお子様にもおすすめです。

万能辛味調味料 すりだね

すりだね専門店

富士家では山梨名物である万能辛味調味料「すりだね」の専門店としても営業しております。すりだねは主に吉田のうどん屋さんやほうとう屋さんに必ず置いてある辛味です。通常、一種類しかないすりだねですが、富士家ではこだわりのスパイスや無添加にこだわった調味料を加えた、富士家独自のすりだねを全10種ご用意しております。ご旅行のお土産や差し入れにもぴったりです。(体験後のお食事の際に試食をお出しします。)

山梨の地酒

山梨の地酒飲み放題
山梨県産の地酒を含む、時間無制限飲み放題(1000円)も行っております。(※ビールは別料金になります。)

一杯単位でもご注文いただけます。

「山梨の地酒と言えばコレ!」という日本酒を取り揃えました。山梨の米と水を100%使った認定酒をお楽しみください。

体験中、体験後のお食事の時間などお好きなタイミングでスタートが可能です。

甲州ワイン

甲州ワイン

ワイン醸造に適した日本固有の白ブドウ品種「甲州ブドウ」。1000年以上の歴史を持つと言われる甲州ブドウは、そのほとんどが山梨県でワイン醸造用として栽培され、この甲州ブドウで造られたワインを「甲州ワイン」と呼びます。

ブドウ栽培に恵まれた気候の山梨県甲州市勝沼を中心に、甲州ワインのワイナリーは約80。いまではワイナリー見学や試飲のツアーがあるほど、ブランド力のあるワインです。

お土産販売

すりだね販売

お土産用で富士家特製すりだねを販売しております。当店のすりだねは全9種類のお味からお選びいただけます。

すりだねは、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加え油で炒めた調味料・薬味です。富士吉田市内や河口湖のどのうどん屋さんやほうとう屋さんのどこに行っても、必ずこのすりだねが置いてあります。

うどんだけでなく様々なお料理に合う調味料で、辛いだけじゃなく旨味も詰まっているので辛いのが苦手な方でもおススメしています。体験の思い出にどうぞ。

・富士家特製すりだね(60g)
ベーシック・激辛・ガーリック・ジンジャー・山椒・スパイスカレー・大噴火・ぴえん・飛ぶぞ・雷神・菩薩・天国・来世・パプリカの14種類のお味からお選び頂けます。
¥700
・富士家特製すりだね(40g)
ベーシック・激辛・ガーリック・ジンジャー・山椒・スパイスカレー・大噴火・ぴえん・飛ぶぞ・雷神・菩薩・天国・来世・パプリカの14種類のお味からお選びいただけます。買えば買うほど一つ当たりの料金が下がるので、たくさん買うほどお得です!
¥440

すりだねの購入はコチラ

植物を使ったもの作り体験の紹介

染物体験河口湖

天然素材を使ったオリジナル染め物や薬膳七味作りやせっけん作りなどのものづくり体験ができます。

旅の思い出に世界で1つだけのお土産を作っていただきたいとの思いでこのブランドをはじめました。

天然素材の優しい色合いをぜひお楽しみください。

詳細はコチラ

お土産商品の紹介

➀日本初・全国で唯一のすりだね専門店

すりだね有名店

当店は日本初のすりだね専門店です。

通常のすりだねだけではなくガーリック、激辛、ふりかけなどさまざまなすりだねを多数ご用意しております。

➁完全無添加のオーガニック

当店では完全無添加をお約束しております。

食品添加物を使用せず天然素材のみで作った自然のおいしさをお楽しみください。

➂栄養満点健康ランチ

火鍋定食

当店では体にいいスパイスや野菜を使ったオーガニックフードの提供も行っております。

ここでしか食べられない栄養満点のカレーやオリジナルほうとうを是非お試しください。

➃厳選した野菜・唐辛子・スパイス

当店の商品に使用している唐辛子は、激辛好きのオーナーが探し回って厳選した唐辛子を使用しております。

スパイスも様々な国から仕入れた天然100%のスパイスだけを使用しております。

野菜はほぼ国内産を使用しております。

➄健康に特化したレシピ

食物繊維粉

身体にいい素材や栄養がある素材を日々研究してレシピを作っています。

山梨産の米ぬかを使用した商品は食物繊維やミネラル豊富で栄養満点です。

⑥便利な量り売り

スパイスショップ富士吉田

激辛高菜先生では店頭にて全商品量り売りを行っております。

家庭用・業務用としてもお得にお買い求めいただけます。

米ぬかランチメニュー

米ぬかランチは米ぬか入りのスープカレー・ほうとう・薬膳鍋・吉田のうどん・馬肉丼を提供しております。

どのメニューもすべて野菜盛りだくさんのランチとなっています。

オリジナル薬膳スープカレー

  • カレー
  • 完全栄養ライス
  • 特製デザート

河口湖ランチ

当店のスープカレーは約10種の野菜と約10種のスパイスから作った当店オリジナルの米ぬかカレーパウダーを使用しております。

エビまたは骨付きチキンのいずれかが入っているスープカレーをお選びいただけます。スペシャルカレーは、エビと骨付きチキンが両方入っている豪華な一品になります。。

小麦粉・油不使用の為グルテンフリーでトランス脂肪酸も含まれていません。

辛いのが好きな方は、辛口・激辛・天国からお選びいただけます。

オリジナル海老スープカレー
海老入り
¥1,000
オリジナルチキンスープカレー
骨付きチキン入り
¥1,000
スペシャルスープカレー
エビ・ソーセージ・馬肉・スペアリブ入り
¥1,300

特製ほうとう(味噌・火鍋)

  • ほうとう
  • 特製ほうとう

河口湖ランチ

米ぬか入りの栄養満点のほうとうをオリジナルの味噌で煮込んだ「味噌ほうとう」、または大人気の辛い「火鍋ほうとう」の2種類のスープから選べるほうとうです。

具材は海老と骨付きチキンのいずれかをお選びいただけます。「豪華ほうとう」はいずれの具材も入っています。

辛いのが好きな方は、辛口・激辛・天国からお選びいただけます。

味噌ほうとう

定番味噌ほうとうの具材はカボチャをはじめ6種の野菜が入っています。

火鍋ほうとう

火鍋ほうとうはしびれる花椒入りの特製火鍋スープで食べる珍しいほうとうです。

花椒をつかった当店オリジナルのすりだねシビカラが入っていますが、辛いものが苦手な方でも食べられるように辛さはお好みで調整できます。

特製海老ほうとう
海老入り
¥1,200
特製鶏ほうとう
骨付きチキン入り
¥1,200
特製豪華ほうとう
海老・骨付きチキン入り
¥1,500

薬膳鶏鍋定食

  • 薬膳鍋
  • 完全栄養ライス
  • 特製デザート

河口湖ランチ
キャベツ、キノコ、ネギなど季節のお野菜をふんだんに入れた鍋をお席で煮込んでお召し上がり頂きます。

スープはほうとうと同じダシを使用しております。本格スパイスや穀物なども入れており薬膳効果も期待できる一品となっております。

海老または鶏が入っており、豪華鍋は海老と鶏肉入りです。

薬膳海老鍋
海老入り
¥1,000
海老鶏鍋
骨付きチキン入り
¥1,000
海老豪華鍋
海老・骨付きチキン入り
¥1,300

吉田のうどん

  • 吉田のうどん
  • デザート

河口湖ランチ
本格出汁から作った味噌スープと、吉田のうどんの定番具材であるキャベツ・わかめ・ねぎ・油揚げ・天かすが入ったうどんです。

海老天・馬肉がトッピングで選べます。豪華うどんは両方入ったボリューム満点のうどんです。

吉田のうどんは本来質素な庶民的料理でしたが、当店では豪勢に具沢山にしました。

海老天うどん
海老天入り
¥1,000
馬肉うどん
馬肉入り
¥1,000
豪華うどん
海老・馬肉入り
¥1,300

名物天丼

  • 天丼
  • デザート

河口湖ランチ
当店オリジナルの天丼です。当店の名物とり天または海老天よりお選びいただけます。

とり天は丁寧にした処理をした胸肉をあげていて、もも肉のようにあばらっぽさがなく女性にもおすすめ。

豪華天丼はとり天と海老天が付きます。野菜天もついてボリューム満点&食べ応え抜群です。

海老天丼
海老天入り
¥1,000
とり天丼
とり天入り
¥1,000
豪華天丼
海老天・とり天入り
¥1,300

お子様ランチ 500円

  • 天丼
  • デザート

河口湖ランチ

小さいお子様でも食べられるよう柔らかめに煮込んだほうとうです。

柔らかく煮込んだキャベツ、じゃがいも、かぼちゃが入っています。海老からとったダシは使用しておりません。ゼリーとシール付き。

お申込み 24時間受け付けております

お問い合わせもこちら お気軽にご相談ください

体験教室富士家 代表挨拶


当HPをご覧いただき誠にありがとうございます。体験教室の代表をつとめます桑原ともうします。

「ほうとう」は山梨県を代表する郷土料理であり、観光でいらっしゃるお客様だけでなく市民にも昔から親しまれてきました。

私自身が過去に旅先で郷土料理を作る体験をしたときにすごく楽しかった思い出から、山梨を訪れる観光客の皆様にも山梨の名物を作って食べていただきたいと思い体験教室を始めました。

日頃多くのお客様に利用していただいており『楽しかった』『自分で作っておいしかった』とのお声をいただけることも多く、大変うれしく思います。

体験を利用していただいたすべてのお客様にとって楽しく充実した時間になるよう、スタッフ一同丁寧に接客・体験の進行をさせていただきます。

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