このページは山梨県で郷土料理体験・観光アクティビティを探している旅行会社・学校・その他団体様向けページです。
郷土料理体験教室富士家は、全国各地からアクセスも良く、最大200名様まで受入可能となっております。（ご予約状況によっては会場を2か所に分けてご参加頂く場合がございます。）
一度に山梨の郷土料理をお楽しみいただけますので是非当店をご利用下さい。
ガイドさんやドライバーさんのお食事もご用意しております。
旅行会社・学校・その他団体様の体験概要・ご予約の流れは以下の通りでございます。
ご不明な点は何なりとお問い合わせくださいませ。
体験教室 富士家 概要
ほうとうなど山梨県の郷土料理を作る体験教室です。
2名様から200名様(過去最高受け入れ)まで同時に体験教室を楽しんでいただけます。
小麦粉を練るところからおよそ50分かけてほうとうを作っていきます。
その後皆さんでお食事をしていただいて食べ終わるまで全体を通して90～120分の工程となります。
包丁やカセットコンロを使いますが、お子さまでも体験をすることは可能です。ただ体験をしていただくだけではなく、山梨の歴史や食文化の説明も交えて体験を進行させて頂きます。英語対応可能なスタッフも在籍しておりますので、海外からの観光客の方も大歓迎です。ビーガン、ベジタリアンのお客様向けのメニューもご用意しておりますのでご安心ください。
4歳以下の小さなお子様をふくむ団体様も多くいらっしゃいますが、ご心配な点がある場合は一度ご相談ください。
小学生・中学生・高校生の修学旅行などの団体様も受け入れております。
料金表
| 体験プラン | 料金 |
|---|---|
| ほうとう作り体験（5才以上） | 3,500円 |
※河口湖セントビレッジをご利用頂く際は、本店からの出張費用が440円発生いたします。
ご予約の流れ
- ≪予約の確認≫
- LINEまたはお電話にて空き状況をお問い合わせください。
- ≪お申込み≫
- 日にち・参加人数・体験メニュー・お支払方法・観光バスの有無などお伝えいただき、催行に問題なければご予約確定となります。
- ≪ご予約確定≫
- 予約日までに、アレルギーや開催にあたっての希望事項などございましたらスタッフまでお伝えください。
- ≪お支払い≫
- お申し込み時にお伝えいただいた方法でお支払いをお願い致します。
①現地払い（現金 or クレジットカード）または②銀行振り込み（請求書）のいずれかでお願いいたします。（クーポン等でのお支払はできません）
体験の流れ
➀挨拶・説明
手洗い・エプロンをつけていただきまずはスタッフから体験の流れと注意事項とほうとうの概要や歴史を説明していきます。
➁麺作り
粉から麺を作っていただきます。工程は随時スタッフから説明がございます。
➂調理～完成
土鍋を使って麺と具材をお席で煮ていただきます。10分ほど茹でて完成となります。
➃名物辛味すりだね
当店では富士吉田・河口湖の名物辛味調味料すりだねを販売しております。ぜひほうとうに振りかけて一緒にお召し上がり下さい。
会場について
【第一会場】富士家 本店
| 施設名 | 富士家 本店 |
|---|---|
| 住所 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3376-3 |
| 収容人数 | 最大80名 |
| 駐車場 | 大型バス3台、普通車10台 |
| 席タイプ | 全席座敷 |
【第二会場】河口湖セントビレッジ
富士家本店との距離車で10分
| 施設名 | 河口湖セントビレッジ |
|---|---|
| 住所 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1636-1 |
| 収容人数 | 最大200名 |
| 駐車場 | 大型バス10台 |
| 席タイプ | テーブル席 |
※河口湖セントビレッジをご利用頂く際は、本店からの出張費用が440円発生いたします。
参加されたお客様の様子
参加されたお客様を一部ご紹介させていただきます。
修学旅行のお客様
学生同士、1つの物事に集中して取り組むことが出来る体験になりますので、学習とチームワークを育むという意味でも大変人気があり、たくさんの学校様にご利用頂いております。一度の参加人数は200名くらいまで対応可能です。（80名様まででしたら会場は1か所、それ以上でしたら2か所に分かれることになります。）
山梨の郷土料理「ほうとう」の作り方はもちろんのこと、山梨の食文化や歴史も一緒に学ぶ時間にしていただきたいなと思っております。疑問に思ったこと、ほうとうについてもっと詳しく知りたいことはスタッフにお気軽にお尋ねください。ご参加頂くみなさんにとって学校生活の思い出の一つになればと思います。
大学生のお客様
大学生のお客様にも多くご利用頂きます。少人数グループから、30名様規模の大人数まで様々です。大学のサークルやバイト先の集まりなどいろいろなシチュエーションんでご利用頂けます。当店の近くには富士急ハイランドがあるので、絶叫マシンに乗って楽しんだ後、当店でゆっくりとした時間を過ごしたいというお客様も多くいらっしゃいます。
友人同士のお客様
年齢問わず、心の許せるもの同士で遊ぶのが一番ですよね。ご友人の誕生日サプライズで当店をご利用頂く機会もございまして、1年で最も大切な日に当店をご利用頂けるのは本当にうれしい限りでございます。
お子様連れのお客様
当店の体験教室は、小さなお子様から海外の方まで幅広く楽しめる内容となっております。ほうとうやうどん、蕎麦など、家では作る機会の少ない料理ですので、お子様の経験として是非当店をご利用下さい。
家族旅行のお客様
当店で最も多くご利用頂くのがご家族でご参加頂くお客様です。当店は、全室和室で昔ながらの日本家屋ですので、ご家族みんなでゆっくりくつろぎながら体験することが出来ます。
スクール生のお客様
スポーツクラブやスイミングスクール生などでもご利用頂きます。小さなお子様でも気軽に楽しめる内容となっておりますので、いつもとは違う環境でみんなで仲良くお楽しみいただければと思います。
海外からのお客様
当店のある富士河口湖町は海外からのお客様が多くいらっしゃいます。特に富士五湖の一つ「河口湖」は、富士山がとてもきれいに見えるので大人気観光スポットとなっております。当店はそんな河口湖から車で5分の距離にございます。日本一の山を見て、山梨の食文化を体験できるので海外の方には特におすすめです。
団体ランチについて
体験ではなくお食事のみを希望される場合も団体ランチの受付を行っております。
当店のほうとうランチでは、複数名様が一緒に一つの鍋を囲んでお召し上がり頂く形式となっております。
また、お席にてほうとうを煮込む流れとなりますので予めご了承ください。
ほうとう以外にも、サイドメニューの巨大とり天、カレーなどがございます。お飲み物も生ビール、自家製梅酒、ウイスキー。ソフトドリンク各種ご用意しております。
| ・ほうとう 野菜のみ（かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、もやし） |
￥1,100 |
|---|---|
| ・鶏肉ほうとう かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、もやし＋鶏肉 |
￥1,300 |
| ・ほうとう＋カレーセット かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、もやし＋ミニカレー |
￥1,330 |
| ・ほうとう＋ミニとり天丼セット かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、もやし＋ミニカレー |
￥1,330 |
| ・ほうとう＋ドリンクセット かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、もやし＋お好きなソフトドリンク |
￥1,350 |
| ・とり天ほうとう かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、もやし＋とり天 |
￥1,330 |
| ・ヴィーガンほうとう ダシ抜き・野菜のみ（かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ） |
￥1,100 |
添乗員さんのお食事
当店ではランチ営業も行っており、添乗員さんやドライバーさんのお食事の提供が可能ですのでご希望の場合はお申し付けくださいませ。
うどん、カレー、から揚げ弁当が650円～となっており、事前に注文していただければほうとうの提供も可能です。
団体のお客様がいてお席に座れない場合はテイクアウト容器に入れて提供いたします。
テラス席、店舗向かいにあるアトリエ(猫がいます)またはバスの中でもお召し上がりいただき、ごみの回収は行います。
店内に空き席がある場合は店内でお召し上がりください。
| 冷やしうどん | ￥650 |
|---|---|
| 豚骨味噌の吉田のうどん | ￥720 |
| 二郎系うどん | ￥800 |
| カレーライス | ￥650 |
| からあげ丼 | ￥750 |
お客様の声・感想
よくあるご質問
お客様からよくいただく質問ですのでぜひ一度お読みください。
ご不明な点がある方はお問い合わせよりお願いいたします。
- 所要時間はどのくらいですか？
- 90分～120分となります。お客様の人数やセットメニューによって前後いたします。
- 団体の場合もほうとう・蕎麦・うどん作り体験から選ぶことが出来ますか？
- 申し訳ございません、団体（20名様以上）の場合は「ほうとう作り体験」のみに限定させて頂いております。
アレルギーなどで参加できない方に関しましては服染めなどの別体験にご参加頂くことも可能でございます。柔軟に対応させて頂きますので、お気軽にご相談ください。
- ほうとうの具材は最初から含まれますか？
- はい。かぼちゃやネギなどの具材（7種類ほど）は最初から入っています。
※最初から入っている具材は仕入れ状況により変更する場合がございます。
- 英語での対応は可能ですか？
- はい。スタッフは英語での対応もできますので外国からのお客さまもお気軽にご利用ください。
- 最大何人まで同時に体験できますか？
- 最大200名様前後でも対応可能です。８0名様以上の場合は会場が分かれてのご案内となります。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
- 予約は何日前までにする必要がありますか？
- ご予約は通常当日も受け付けておりますが、団体様の場合は会場の確保やほかのお客様との兼ね合いもございますのでお早めにお願いいたします。
- クレジットカードは使えますか？
- はい。クレジットカードもご利用いただけます。（VISA/Mastercard/AmericanExpressに限らせていただきます）お振込みにも対応しております。
- 本店は河口湖からはどのくらい時間がかかりますか？
- お車でおよそ5分です。
- 本店の最寄り駅からは徒歩何分かかりますか？
- 最寄駅は富士急行線河口湖駅で、徒歩12分ほどです。
- 本店に駐車場はありますか？
- はい。店舗前に無料駐車場がございますのでご利用下さい。
- 本店には観光バスも駐車できますか
- 観光バスも店舗前の駐車場をご利用頂けます。
- 夜中や早朝でも予約できますか？
- はい。こちらのお問い合わせLINEから24時間受け付けております。時間は気にせずご連絡ください。
- 後片付けもする必要がありますか？
- 後片付けはスタッフが行います。体験後に食事をして終了となります。
- コミッションはありますか？
- 税抜金額の10%でお願いしております。
- 団体料金はありますか？
- 現状ございません。
- 用意するものや持ち物は何が必要ですか？
- 材料、道具はすべてこちらで用意してあります。お客様にお持ちいただく物は特にございません。ただ、小さなお子様用のエプロンはありませんので、必要であればお客さまでご持参ください。
- ヴィーガン・ベジタリアンでもたべれますか？
- はい。ほうとうはダシなしで味噌のみでスープを作っておりますのでご安心ください。
- 事前の下見は可能ですか？
- はい。ご希望の場合はお気軽にご相談ください。
- 添乗員の昼食はありますか？
- 当店は、体験教室のほかにランチ営業も行っておりますので、添乗員の方のお食事もご用意可能です。お気軽にお申し付けください。
- 小さな子供が一緒でも大丈夫ですか？
- はい。お子様と一緒に体験されるお客さまも多くいらっしゃいます。火や包丁を使いますのでその時だけ注意してください。
- スマホやビデオで撮影しても構いませんか？
- はい。ぜひ思い出を映像や画像に残してください。SNSやブログなどへのUPも歓迎しております。
団体予約の注意事項
- 団体でのご案内は「単品ほうとう作り体験」に限定させていただきます。20名様以下でしたら「吉田のうどん作り体験」または「忍野八海そば打ち体験」、その他セットメニューでのご案内も可能です。
- 入店の際にお持ち込みいただくお手荷物は貴重品など最小限に抑えていただくようお願いいたします。
- 当店は全席座敷になります。足の悪い方、海外の方で座敷に不慣れな方には座椅子をご用意しております。数に限りがございますのであらかじめご了承ください。
- 当店ではランチ営業を行っておりますが、別途添乗員様やドライバー様用のお弁当（650円～）もご用意しております。必要でしたら事前にお申し付けください。
- バスの駐車場は富士家本店の敷地内ではなく、道路を挟んだ向かい側の空き地にございます。大型バス最大3台駐車可能です。道路は車どおりが多いので渡る際は十分にご注意下さい。
- 催行可能人数は200名様です。この場合、富士家本店（約80名）、河口湖セントビレッジ（約120名）に分かれた形で行います。河口湖セントビレッジは直営店舗ではなく場所をお借りる形になりますので利用可能か確認する必要がございます。まずはお問い合わせください。また、河口湖セントビレッジを利用する際は、出張費（1名あたり440円）が別途発生いたしますので予めご了承ください。
- アレルギーや宗教上の理由で食べることが出来ない食材がございましたら必ずお申し付けください。
- 富士家本店には男子トイレの小が2か所、大が1か所、女子トイレが1か所しかございません。ご来店前に道の駅などで済ませて頂けますとスムーズで大変助かります。
体験教室富士家 代表挨拶
当HPをご覧いただき誠にありがとうございます。体験教室の代表をつとめます桑原ともうします。
「ほうとう」は山梨県を代表する郷土料理であり、観光でいらっしゃるお客様だけでなく市民にも昔から親しまれてきました。
私自身が過去に旅先で郷土料理を作る体験をしたときにすごく楽しかった思い出から、山梨を訪れる観光客の皆様にも山梨の名物を作って食べていただきたいと思い体験教室を始めました。
日頃多くのお客様に利用していただいており『楽しかった』『自分で作っておいしかった』とのお声をいただけることも多く、大変うれしく思います。
体験を利用していただいたすべてのお客様にとって楽しく充実した時間になるよう、スタッフ一同丁寧に接客・体験の進行をさせていただきます。
