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河口湖の郷土料理ほうとう・そば作り体験教室【富士家】|雨の日・当日予約・修学旅行団体・お子様連れ大歓迎

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2022年1月20日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 houtou 体験の様子

修学旅行にオススメのほうとう手作り体験教室 | 富士五湖エリアの河口湖・富士吉田で人気の文化体験

河口湖・富士吉田エリアで修学旅行をするなら富士家のほうとう手作り体験がおすすめ! 山梨県河口湖・富士吉田エリアは、富士山の麓に位置し、都心部から片道2時間ほどでアクセス出来るので、都会の喧騒から離れ自然体験や修学旅行で訪 […]

山梨の地酒飲み比べプラン
2021年12月24日 / 最終更新日時 : 2021年12月24日 houtou 体験メニュー

河口湖・富士吉田エリアで山梨の地酒飲み比べを体験 | 日本酒好き大歓迎プラン

山梨を代表する日本酒を堪能しよう!富士家の飲み比べプランをご紹介 富士家では、日本酒好きな方へ「山梨の地酒飲み比べ体験」をおすすめしております。 富士山をはじめとする高い山々に囲まれ、広大な森林を有する山梨県は、名水の地 […]

ほうとう・うどんの出張体験
2021年12月12日 / 最終更新日時 : 2022年7月1日 houtou 体験メニュー

ほうとうの出張体験教室 富士家 | 団体・お子様連れ・学校様大歓迎!民宿・公民館・学校など最大80名様の開催可能

ほうとうの出張体験をお探しの方は富士家がおすすめ! 山梨県の河口湖・富士吉田エリアにある郷土料理作り体験教室【富士家】です。 日頃は富士山の麓で山梨を代表する郷土料理を作る体験教室をしています。出張体験教室では、学校・イ […]

2019年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年12月12日 houtou 体験メニュー

甲州名物ほうとうとは?富士吉田・河口湖でよく食べられる山梨名物の歴史・特徴・食文化について

ほうとうの歴史 「ほうとう」 それは、小麦粉を練った生地で作った、幅が広い太麺をたくさんの野菜と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理です。山梨県を中心とした地域において、2007年に農林水産省により各地に伝わるふるさとの味 […]

2019年10月29日 / 最終更新日時 : 2020年7月28日 houtou 体験メニュー

富士山の伏流水で作る【忍野八海そば】とは

日本における歴史は実に9000年!意外と知らない「そば」のルーツ 日本のそばは、元をたどれば大陸伝来の食べ物となります。植物のソバの原産地は、DNA分析などから現在では中国雲南省からヒマラヤあたりにかけてという説が有力に […]

2019年10月29日 / 最終更新日時 : 2021年4月17日 houtou 体験メニュー

富士吉田名物【吉田のうどん】について

吉田のうどんの作り方 ①うどんのたまを作る 強力粉と薄力粉が入ったボウルに塩水を流し込みます。塩水は3回に分けて入れますが、その時に粉と水がまんべんなく混ざるようにしましょう。 ➁延ばす うどんのたまに打ち粉をつけたら、 […]

お申込み 24時間受け付けております

お問い合わせもこちら お気軽にご相談ください

体験の開催場所・アクセス

80名様以上のご予約の場合は他の会場と別れてご案内させて頂く場合がございます。

予めご了承くださいませ。

富士家 富士吉田河口湖店

ほうとう体験教室

富士家本店

ほうとう体験教室

住所 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3376-3
駐車場 無料駐車場有
予約 予約優先性(不定休で営業しておりますので、確実にご利用になりたいという方は前日までのご予約をお願い致します。)
予約可能時間 AM 9:00~20:00
定休日 不定休
催行人数 1名~
最寄駅 富士急行線河口湖駅(徒歩12分)

☆全国に富士家体験教室展開中☆

京都 和束店

富士家和束店
和束店の詳細はこちら

富士家公式Instagram

fujiya.taiken

【姉妹店 和束家のご紹介🍵】

こんにちは!

本日は富士家の姉妹店「和束家」のご紹介です✨

和束家は京都府相楽郡和束町にございます。

《和束町とは?》
見渡せば圧巻の茶畑 “日本で最も美しい村”和束へ。

村人たちは鎌倉時代から急斜面を手鍬で切り開き、高品質な茶葉を作り続けてきました。 およそ600ha(東京ドーム128個分)という果てしなく広がる茶畑のなかに隣り合わせに暮らす茶農家の集落。 摘み取りの時期になると谷中にお茶の香りが溢れ出し、他では味わえない幻想的な風景が広がります。

《和束茶を使った茶蕎麦作り体験》
和束町は、古くから香り高い高級煎茶を栽培し、現在も宇治茶の4割弱を生産する産地です。近年ではてん茶の生産は全国トップクラスの生産量を誇っています。

そんな、和束茶を使った茶蕎麦作り体験ができるのは全国でもここ和束家だけ。

体験は和モダンな店舗で行われます。蕎麦を打ちながら、目の前に広がる茶畑を見ることができるので非常に贅沢な時間を過ごすことができます。

茶蕎麦作り体験以外にも京うどん作り、八ツ橋作り、吉野くず餅作り体験ができます。

京都ならではの体験と、日本遺産である茶畑を両方楽しめる和束家です。

ご夫婦、お子様連れ、家族連れ、カップル、団体様など様々なシチュエーションでおすすめさせていただいております😌

#和束家 #和束茶 #和束町 #そば打ち体験 #体験教室 #京都府 #京都観光 #茶蕎麦 #奈良観光 #soba #udon #郷土料理
【今月のおすすめ商品をご紹介☆】 【今月のおすすめ商品をご紹介☆】

こんばんは✨
いつも当店をご利用頂きまして誠に有難うございます😊

本日は、当店自慢のすりだね商品の中で今月のおすすめとして、「激辛卑弥呼先生」をご紹介致します🔥🔥🔥

そもそも、なぜすりだねの名前が「卑弥呼」なのか…。誰しも疑問に思うと思います。

当店には看板猫として「高菜(通称:たかにゃん)」がおり、すりだね商品のパッケージにはたかにゃんの写真がプリントしてあります😻

そんな高菜先生は実は二代目看板猫でして、初代は卑弥呼様という猫が看板猫でした。たかにゃんからすれば姉のような存在でして、しかしながら卑弥呼様は大の人見知り(猫見知り?)なので滅多に姿を現しません。なのでほぼ空想上の猫物となってしまっていますが、初代看板猫だったことは確かです。

よって、初代看板猫に敬意を表し、「激辛卑弥呼様」というすりだねを発売することになったわけであります(=^・^=)

「激辛卑弥呼様」は2種類ございまして、「激辛卑弥呼様 邪馬台国」と「激辛卑弥呼様 倭国大乱」がございます。また難しい言葉が出てきましたが、邪馬台国よりも倭国大乱の方が辛いと思って頂ければよいです。「邪馬台国」が白ごまベース、「倭国大乱」が黒ゴマベースとなっていますので、見た目は白黒で分かりやすいです。

いずれの商品も、ゴマをメインとして使用しておりますので、食感や風味を重視した商品となっております。四川唐辛子とハバネロも使用しているので、すりだねベーシックに比べるとかなり辛い商品です🔥

今月のおすすめなので、期間限定で店舗でお買い求めいただけたお客さまには10%オフでご購入いただけます!✨

是非この機に当店をご利用頂き、激辛卑弥呼先生シリーズをお楽しみいただければと思います😊

皆様のご来店を心よりお待ちしております!

#激辛高菜先生 #激辛卑弥呼先生 #すりだね #ほうとう作り体験 #そば打ち体験 #吉田のうどん #山梨観光 #山梨土産 #河口湖 #富士吉田市
Instagram 投稿 18056745106348084 Instagram 投稿 18056745106348084
【さばいどる かほなんの白鶴ベースでご利用頂きました!】

白鶴酒造様の公式チャンネルにて、当店の「吉田のうどん作り体験」をご紹介いただきました✨

ご出演頂いたのは、「さばいどる」としてYouTubeなどでご活躍されている、かほなんさんです。

今回は吉田のうどんを粉から捏ねて、伸ばして、切って!大変ながらも、吉田のうどんの特徴や食文化を学びながら体験して頂きました。

最後には吉田のうどんには欠かせない「すりだね」もかけて一緒にお召し上がり頂いております🔥

とても素敵な内容でご紹介いただいておりますので、

・これから山梨旅行を計画している方
・かほなんさんのファンの方
・吉田のうどんを作ってみたい方

は是非動画をご覧になってくださいね😊

#吉田のうどん #白鶴酒造 #かほなん さん #さばいどる #富士家 #ほうとう作り #ほうとう体験 #富士吉田市 #河口湖 #山梨観光 #山梨グルメ #河口湖グルメ #富士吉田グルメ #富士山観光 #そば打ち体験 #すりだね

👇YouTube動画URL👇
https://www.youtube.com/watch?v=dHYvfC317OY

👇白鶴酒造公式チャンネル👇
https://www.youtube.com/@hakutsuru_sake

👇かほなんさんのSNS👇
🕊twitter:https://twitter.com/survidol_kaho?lang=ja
📸Instagram:https://www.instagram.com/survidol_kaho/
⛰YAMAP: https://yamap.co.jp/sp/mypage/779198
【河口湖で年越しそばを食べるなら、富士家の蕎麦打ち体験がおすすめ!】

気付けば2022年の年の瀬。。。

皆様はどんな一年を過ごされましたでしょうか?

富士家としましては、本年も多くのお客様にご来店いただき誠に感謝申し上げます。また、コロナで延期になっていた修学旅行を今年ようやく実施できる学校様が多く、その際に当店をご利用頂く機会も多くございました。学生さんにとっては学校生活の中でもとても楽しみにしていたイベントの一つではないかなと思います。そんな貴重な時間を当店の体験に割いていただいたこと、誠に感謝申し上げます。

山梨にご旅行に来られたすべてのお客様にとって、富士家での時間が思い出の一部となっていれば嬉しい限りでございます✨

さて、年の瀬と言えば「年越しそば」ですね!

当店は年末年始も休まず営業しておりますので、毎年多くのお客様が年越しそばを作りに当店をご利用頂けます。

まだ蕎麦を作ったことが無い方、富士五湖周辺で年を越す方などぜひぜひご来店いただけますと幸いです😊

スタッフ一同心よりお待ちしております!
【年末年始の営業状況についてのお知らせ🎍】

こんばんは☆

お問い合わせが多くなってきております年末年始の営業状況についてお知らせいたします。

当店は年末年始も営業しております。

予約制ではございますが、ご希望の時間帯をお伝えいただきご案内させて頂きます。

一年の締めくくりと、新しい一年の幕開けに富士家の体験教室を是非ご利用下さいませ✨

#ほうとう体験 #山梨観光 #河口湖 #山梨グルメ #河口湖グルメ #富士吉田グルメ #富士山観光 #そば打ち体験 #うどん作り体験 #屋内体験 #富士家 #すりだね #年越しそば
【大人気のすりだね🔥🌶】

当店は富士五湖名物の辛味「すりだね」の専門店として、全20種類以上のすりだねを販売しております。

ガーリック、ジンジャー、スパイスカレーなどの味のバリエーションと、辛さ控えめなものから世界トップクラスの辛さを誇るジョロキアを使用した超激辛すりだねをご用意しております😳✨

通常、吉田のうどん屋やほうとう屋に置いてありますが、これほどバリエーション豊富に取り揃えているのは当店だけ!

サイズも40g・60g・150g・300gと用途に応じてお選びいただけます😊

ぜひ、河口湖・富士吉田エリアに来られた際は覗いてみてくださいね🙇🙇🙇

#すりだね #河口湖 #山梨土産 #富士山 #富士五湖 #山梨観光 #吉田のうどん #ほうとう #富士家 #激辛高菜先生
【大好評!カメラレンタルサービス開始✨✨】

せっかく山梨まではるばる来たのであれば、
富士家で過ごす時間をとっておきの写真に残してみませんか?

当店では、期間限定でGoogleマップに口コミを投稿して頂いたお客様に無料でカメラを貸出しております。(店舗滞在中に限り)

いつもと違う”良いカメラ”を使って、山梨旅行の思い出をより”キレイ”に残してみませんか?是非お気軽にご利用下さいませ。

≪こんな方にオススメ≫
・いつもとは一味違う写真を残したい方
・普段スマホカメラしか持ち歩かない方
・子供に写真を撮らせてみたい方
・チェキやフィルムで撮ってみたい方

≪カメラ機種一覧📸≫
・一眼レフカメラ
・ミラーレス一眼カメラ
・チェキ
・フィルムカメラ

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【すりだね・スパイスソルト・唐辛子作り体験】

当店ではオリジナルすりだね・スパイスソルト・唐辛子作り体験を行っております。本格スパイスとハーブを30種類以上取り揃えており、ご自身のお好みに合わせた調合でお楽しみいただけます。

キャンプに向かう前にオリジナル調味料を作って食事の際にステーキなどにふりかけて楽しむのも良し、ご自宅で楽しむのも良し!

ここでしかできない体験をお楽しみくださいませ😊

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本日ご来店いただいた修学旅行生の皆様。

計61名様でほうとうを作って頂き、出来立てをお召し上がりいただきました。山梨へのご旅行の思い出になればと思います✨

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【激辛マニアに捧ぐ。激辛マグマほうとうとは…🌶🔥🌶🔥】

「辛いって言って、実はそんなに大したことは無いんでしょ?」
「本当の激辛を求めてお店まで足を運んだのに期待外れだった」

なんて言葉を耳にすることがあります。

富士家名物の激辛マグマほうとうは、そんな激辛好きな方向けの、"本当に"辛いほうとうです。おそらく、全国のほうとう屋さんで最も辛いほうとうです😬😬😬

激辛マグマほうとうは、スープ・麺共に見た目が真っ赤。見た目も味も通常のほうとうとは、大きく異なります。

仕上げは、富士家特製の超激辛すりだね『天国』。すりだねとは、富士吉田市・富士河口湖町に数多くある吉田のうどん屋さんに置いてある万能辛味調味料です。

富士家では全10種類のすりだねを販売しており、ベーシック・ガーリック・山椒・ジンジャー・スパイスカレーなど他にはないバリエーションとなっています。その中でも最上級の辛さを誇るのがすりだね「天国」です😇

この辛さに耐えられた人は。激辛マニア認定です。ご興味のある方、是非お試し下さい。

旅の一番ホットな思い出になるかも…☝️

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【食後の一杯に♪ 腸に優しい米ぬかスムージー🍓🍌🍍】

お米の栄養がギュッと詰まった「米ぬか」と、フレッシュな果物と野菜をミックスした喉ごしの良いドリンクです。

米ぬかスムージー一杯で、豊富な食物繊維を摂れるほか、ビタミン・ミネラルもたっぷり摂ることが出来る美容・健康にもよいのでダイヘンオススメです(^^)!

テイクアウトも可能ですのでお気軽にスタッフまでお声がけください🙇

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【吉田のうどん作り体験がTV放送され 【吉田のうどん作り体験がTV放送されます✨🎥】

4月29日17時~17時20分頃に、ただいま!テレビ (テレビ静岡)という番組で、当社の「吉田のうどん作り体験」と「すりだね専門店 激辛高菜先生」が紹介されます!

吉田のうどんの特徴や富士吉田市の食文化、そして吉田のうどんに欠かせない辛味「すりだね」も含めてご紹介させて頂きました。

静岡県内に限りですが、もしお時間合えばオンエアをご覧いただけると幸いです。

当店にお越しいただく前は、富士芝桜まつりの様子を撮影されたそうで、現在の芝桜の開花状況も見ることが出来、「芝桜を見に行きたい!」「開花状況が気になる!」という方にも必見です!

・ただいま!テレビ(テレビ静岡)
https://www.sut-tv.com/show/tadaima/

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【ほうとう作り体験】 #富士家 #郷土 【ほうとう作り体験】

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【富士家一押しのお土産をご紹介☆彡】
富士吉田・河口湖エリアでよく食べられる"すりだね"と呼ばれる万能辛味調味料をご存知でしょうか?🌶🌶🌶

主に吉田のうどんやほうとうと一緒に食べられますが、丼ものや炒め物、その他麺類などなんでも相性の良い調味料です。

通常、どのお店にも一種類の味しか置いてませんが、富士家では全10種のすりだねを置いており、味や辛さなどお好みに合わせてお買い求めいただけます✨

サイズもお土産用・小袋・業務用と用途に分けてお選びいただけます。

山梨旅行のお土産や職場の差し入れに非常におすすめですし、ご自宅用にも一つあれば所持の幅が広がること間違いなしです!

すりだねだけのお買い求めも大歓迎ですので、皆様のご来店をお待ちしております。
(※当店は完全予約制で営業しておりますので、確実にお買い求めになりたい方は前日までにご連絡くださいませ。)

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【富士家名物 桜肉シリーズのご紹介】

富士家では、山梨名物の桜肉(馬肉)を使用した一品料理をご用意しております。

桜肉といえば、九州を思い起こしますが山梨県の富士五湖エリアでも桜肉は名物とされています。

その昔富士山への登山者が荷運びに馬を利用していたことから馬肉が身近に、安価に手に入れることができ、桜肉を用いた料理が根付いてきたとされています。

富士家では、馬刺し・馬肉の串焼き・富士家名物 モツ煮込みなど、桜肉料理をご用意しております。富士五湖へのご旅行に是非お召し上がり頂きたい逸品ですので、大変オススメです。当日のご注文も承っております。

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【忍野八海そば打ち体験】

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【ほうとう作り体験】 #富士家 #郷土 【ほうとう作り体験】

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【ほうとう作り体験】

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