よくある質問

予約優先制です。ご予約なしでもご利用いただけますが、満席や準備の都合でご案内できない場合がありますので、事前のご予約をおすすめしています。

個人・ご家族・ご友人の体験は、予約フォームからご予約いただけます。送った時点でご予約が確定します。

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団体ランチ・旅行会社・学校・企業のご予約は、団体予約フォームからお願いいたします（1名様から承ります）。

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当日の営業開始より後のご予約は、お電話（050-6882-5580）でお問い合わせください。

はい、可能です。当日のご予約は、営業開始（平日10:00・土日祝9:00）までは予約フォームから受け付けています。営業開始より後は、お電話（050-6882-5580・受付 9:30〜17:00）でお問い合わせください。

予約フォームでは、1年先までのご予約を受け付けています。当日のご予約は、営業開始（平日10:00・土日祝9:00）まで予約フォームで受け付けています。それより後はお電話でお問い合わせください。

翌日以降のご予約は、予約フォームからお申し込みください。当日の空き状況は、お電話（050-6882-5580）でご確認ください。

ご予約が確定すると、確認のメールが届きます。メールにある「予約ページ」から、ご予約の内容をいつでもご確認いただけます。

迷惑メールのフォルダに入っていないかご確認ください。ご予約時に入力したメールアドレスに誤りがあると、メールが届かない場合があります。届かない時は、お問い合わせください。

はい、大丈夫です。お店でご予約を確認できますので、ご来店時にご予約のお名前をスタッフにお伝えください。

はい、可能です。確認のメールにある「予約ページ」から、人数・日時・体験メニューの変更やキャンセルを、ご自身で行えます。変更・キャンセルの締切は、ご来店日の前日23:59です。

はい、可能です。ご来店時に、ご予約のお名前をスタッフにお伝えください。

ご予約日の5日前から、次のキャンセル料がかかります。

• 6日前まで：無料
• 5日前〜2日前：体験料金の30%
• 前日：体験料金の50%
• 当日・無断キャンセル：体験料金の100%

ご予約そのものがキャンセルにならなければ、数名のキャンセルにはキャンセル料はかかりません。キャンセル料は銀行振込でお願いしております。

台風・大雪などの悪天候によるキャンセルは、原則として通常のキャンセル規定が適用されます。

ただし、次の場合はキャンセル料をいただきません。

• ご来店に使う中央自動車道・東名高速道路・東富士五湖道路が、実際に通行止めになった場合
• ご利用予定の公共交通機関が運休になった場合
• 予約の日時を変えてご来店いただく場合（変更で人数が減っても、キャンセル料はかかりません）

道路の通行止め・公共交通機関の運休は、公式の情報で確認できることが条件です。天気予報・渋滞・速度規制や、お客様のご判断で旅行を取りやめた場合は、通常のキャンセル規定が適用されます。日時の変更は、事前にご連絡ください。個人・団体とも同じ基準です。

20分以内の遅れでしたら、ご連絡は不要です。20分を超える場合は、お電話（050-6882-5580）でご連絡ください。到着の時間や当日のご予約の状況によっては、開始時間や体験の内容の調整をお願いする場合があります。渋滞や電車・バスの遅れの場合も同じです。

はい、大丈夫です。ただし、お店の準備やほかのお客様のご予約の状況によっては、ご予約の時間までお待ちいただく場合があります。

当日のご予約や準備の状況によっては、変えられる場合があります。ご来店時にスタッフにご相談ください。

体験の内容やセットによって異なります。料金はメニューのページをご覧ください。

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子供（5〜12歳）も、大人と同じ料金です。予約フォームでは「子供」の人数に入れてください。

4歳以下のお子様は、大人と一緒にご参加いただく場合は無料です。無料のお子様には、体験の材料やお食事は付きません（お食事のお持ち込みは可能です）。お子様ご自身の分を作る・食べる場合は、予約フォームで「子供」の人数に入れてください。

はい。料理の体験では、食材やエプロンなど、体験に必要なものはすべて料金に含まれています。

ワインビーフなどのトッピング、追加のお料理・ドリンク・デザートを注文された場合は、別に料金がかかります。染め物の体験は、別に素材代がかかります（Q39）。

お支払いは現地でお願いしております。現金・クレジットカード（VISA・Mastercard・American Express）・QR決済（PayPay など）・クーポンがご利用いただけます。旅行会社様・企業様は請求書払いもご相談ください。

はい、領収書を発行できます。インボイス制度にも対応しています。

山梨の郷土料理を中心に、次の体験をご用意しています。

• ほうとう作り体験
• 吉田のうどん作り体験
• 忍野八海そば打ち体験
• 豚骨ラーメン作り体験
• 二郎系ラーメン作り体験
• 安倍川餅（黒蜜きな粉餅）作り体験
• たい焼き作り体験
• 藍染め・墨染めなどの染め物体験
• すりだね作り体験
• 薬膳七味・スパイス作り体験

詳しくはメニューのページをご覧ください。

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目安は次のとおりです。

• ほうとう・吉田のうどん・そば作り体験：お食事を含めて約90〜120分
• 染め物体験：約60〜90分
• 麺作りと染め物のセット：お食事を含めて約120〜150分
• すりだね作り体験：約30分

はい、もちろんです。スタッフが作り方をご案内しますので、料理が初めての方やお子様も安心してご参加いただけます。

はい、お一人様でもご参加いただけます。すべての体験を1名様からご予約いただけます。

特別な持ち物は必要ありません。料理の体験に使う食材やエプロンは、すべてこちらでご用意しています。染め物の体験では、染めたいTシャツなどをお持ち込みいただくこともできます（Q39）。

麺作りでは小麦粉が、染め物では染料が服に付くことがあります。麺作りはエプロン、染め物は汚れを防ぐ上着をお貸ししていますが、念のため汚れてもよい服装でお越しください。

やむを得ない事情がある場合は、スタッフにお声がけください。体験の進み具合によっては、戻った時に同じところから再開できない場合があります。

はい。英語・中国語での対応をしており、海外からのお客様にも多くご参加いただいています。ただし、英語をネイティブのように話せるスタッフはほとんどいないため、通訳の方がいらっしゃると大変助かります。

はい、撮影していただけます。旅の思い出に、ぜひお楽しみください。

• ほうとう：山梨を代表する郷土料理です。幅の広い麺を、味噌仕立ての鍋で楽しみます。
• 吉田のうどん：富士吉田の郷土料理で、太くてコシのある麺が特徴です。
• 忍野八海そば：富士山の伏流水で作るそばです。そば切り包丁や駒板を使って、本格的なそば打ちを体験します。
• ラーメン：自分で麺を作り、豚骨ラーメン・二郎系ラーメンとしてお召し上がりいただきます。

どの体験も、麺作りからお食事までお楽しみいただけます。

山梨ならではの体験を楽しみたい方には、郷土料理の「ほうとう作り体験」がおすすめです。富士家の定番の人気体験です。

はい、麺を粉から作っていただきます。生地を作り、こねる・伸ばす・切る工程を体験します。スープや具材はお店でご用意します。

• ほうとう：お食事の席で、お客様ご自身で鍋に入れて煮込んでいただきます。
• 吉田のうどん・忍野八海そば・ラーメン：スタッフが厨房で調理してお出しします。

使う粉の量は、ほうとうが100g、吉田のうどん・忍野八海そば・豚骨ラーメンが150gです。

はい。麺作り体験では、作った麺をその場でお召し上がりいただけます。

お持ち帰りいただけるのは、揚げ物と、調理する前の麺だけです。調理した後のほうとうやそば、生のお肉などはお持ち帰りいただけません。

お食事をせずに、作った麺をお持ち帰りいただく体験もご用意しています。

Tシャツや手ぬぐいなどを染められます。素材によって仕上がりが変わり、模様を付けてオリジナルの作品を作れます。

はい。お店で素材をご用意しています（体験料金とは別に素材代がかかります）。

• Tシャツ ¥1,000／ハンカチ ¥500／手ぬぐい ¥800／トートバッグ ¥1,000／ストール ¥1,000／リネンシャツ ¥1,500

ご自身の素材のお持ち込みもできます。お持ち込みは1点まで無料、2点目から¥500です。

ポリエステルなど、染まりにくい素材があります。きれいに染まらない場合もありますので、ご心配な方は事前にご相談ください。

はい、完成した作品は当日お持ち帰りいただけます。

はい、受け付けています。人数や進め方について、事前の調整が必要です。

はい、可能です。たとえば、5名様がほうとう作り、5名様が吉田のうどん作りに参加することもできます。

ただし、吉田のうどん・そば・ラーメン作りは1団体20名様までです。20名様を超える団体での体験は、ほうとう作りのご案内となります。

はい、可能です。麺作りと染め物を組み合わせたセットもご用意しています。組み合わせによって所要時間が変わります（Q23）。

はい。ワインビーフを含むすべてのトッピングを、ほうとう・吉田のうどん・そばなど、すべての麺作り体験に追加できます。

はい。ワインビーフやジビエなど、山梨ならではの食材を楽しめる追加メニューやセットをご用意しています。

はい。山梨県産のワインのほか、山梨県産のぶどうジュース・桃ジュース、デザートなどもご用意しています。

はい、当日の追加のご注文もできます。ただし、プレミアムプランは前日までのご予約をおすすめしています。当日のご注文ではご用意できない場合があります。

大人の方が手伝っていただければ、3歳のお子様からご参加いただけます。保護者の方と一緒に、麺をこねたり伸ばしたりする工程をお楽しみいただけます。

はい、ご一緒にお越しいただけます。4歳以下のお子様は無料で同伴できます（Q18）。

原則として、体験に参加される方のみのご案内です。見学だけのご利用はご遠慮いただいています（学校や団体の引率の方など、例外の場合があります）。4歳以下のお子様は、無料で同伴できます。

はい、ご入店いただけます。お席はすべて座敷のため、ベビーカーは入口に置いていただきます。

お子様用のフォーク・スプーン・小さなお椀をご用意しています。子供用の椅子はありません。

はい。団体ランチ（1名様から）・旅行会社・学校・企業のご予約は、団体予約フォームから承ります。修学旅行・教育旅行・校外学習・社員旅行など、さまざまな団体様を受け入れています。

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ほうとう作り体験は、最大200名様まで対応しています。80名様を超える場合は、向かいの姉妹店もあわせてご案内します。100名様を超える場合は、別の施設をお借りしてご案内します。

吉田のうどん・そば・ラーメン作り体験は、1団体20名様までです。

はい。吉田のうどんを鍋で煮て、各自で取り分けていただく出し方であれば、80名様程度までご用意できます。団体予約フォームからご相談ください。

はい。旅行会社様からのご予約は、団体予約フォームから承ります。請求書払いやクーポン払いなど、ご希望に合わせて対応しています。

山梨県南都留郡富士河口湖町船津3376-3 にあります。富士急行線「河口湖駅」から徒歩約12分です。

はい。河口湖駅からお車で約5分です。

はい。無料の駐車場があり、普通車は約25台、大型バスは3台程度まで止められます。

はい。河口湖駅から歩ける場所にあり、河口湖・富士山周辺の観光とあわせてご利用いただきやすいです。観光地への行き方は、交通機関や当日の運行状況をご確認ください。

はい、ご入店いただけます。お席はすべて座敷のため、車椅子のままお席に着くことはできません。

はい、お持ちのままご来店いただけます。店内は広くないため、大きなお荷物は体験の場所から離れた玄関などに置いていただく場合があります。貴重品や小さなカバンは、体験の部屋のロッカーに入れられます。体験の前後のお荷物のお預かりは、防犯のため基本的にお断りしています。

はい、店内にあります。多目的トイレ・おむつ交換の設備はありません。

富士家には、お客様用のWi-Fiはありません。向かいの猫カフェ「アトリエ高菜先生」ではWi-Fiをご利用いただけます。

犬は、ケージに入れていただければご一緒に入れます。

はい。体験はすべて屋内なので、雨の日でもお楽しみいただけます。

はい、可能です。山梨の郷土料理を楽しめる予約制のランチもご用意しています。ご予約なしでもご利用いただけますが、満席でご案内できない場合がありますので、事前のご予約をおすすめしています。ご予約いただければ、年間365日対応しています。

はい、対応しています。ほうとう作り体験には、動物性の食材を一切使っていません。そば・うどん・ラーメンの体験には、動物性の食材を一部使っています。食卓の調味料にも動物性の食材を使っているものがありますので、ご注意ください。食べられない食材は、ご予約時にお知らせください。

はい、対応しています。お食事の内容によっては、豚肉を使わない形でご用意できます。ただし、ハラル認証を受けた施設・料理ではありません。ご希望の条件は、ご予約時にお知らせください。

はい、可能な範囲で対応しています。ご予約時に、アレルギーのある食材と、対象の方の人数をお知らせください。調理の設備や器具を共用しているため、アレルゲンを完全に取り除くことはお約束できません。重いアレルギーのある方は、必ず事前にご相談ください。

富士家では、同じ建物の中でそばを扱っており、調理の器具や設備を共用しています。アレルゲンを完全に取り除くことはお約束できませんので、重いそばアレルギーのある方は、必ず事前にご相談ください。

ほうとう・吉田のうどん・ラーメンなどの麺作りでは、小麦を使います。麺作りは体験していただき、お食事では作った麺を召し上がらずに白米に替える、といった対応ができます。たとえば、ほうとうの場合は、麺を入れない味噌鍋と白米をご用意できます。

はい。富士家の向かいに、保護猫カフェ「アトリエ高菜先生」があります。営業時間内なら、体験とあわせてお楽しみいただけます。

猫カフェだけのご利用もできます。予約は要りません。営業時間内に受付をしてご利用ください。

平日 11:00〜16:00、土日祝 12:00〜17:00 です。定休日は木曜日です（祝日の場合は営業します）。

はい。入場料はかからず、ドリンクも無料です。時間の制限もありません。

• 平日：10:00〜16:00（最終受付16:00）
• 土日祝：9:00〜18:00（最終受付16:00）

お電話の受付は 9:30〜17:00 です（050-6882-5580）。

営業時間外もご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

はい、大歓迎です。特別な演出はしておりませんが、事前にお知らせいただければ、できる範囲でお祝いのお手伝いをいたします。